Jun. 3rd, 2012

u4erediska: (ладушки)
Эх, хорошо сегодня пошел "обед пахаря"! Для полного щасьтья не хватало хотя бы пол-пинты эля.
Ploughman's lunch - очередное британское изобретение вполне очевидной вещи. Несколько сыров, ломтик ветчины, хлеб, маринованные овощи в соусе (pickle), яблоко и салат. Почему другие народы не додумались объединить все это?! Кстати, Википедия ploughman's описывает вполне прилично. Рецептов и вариаций миллионы!
В связи с праздником все чисто британское в супермаркете, где мы обычно отовариваемся на неделю, какое-то неприлично скидочное, и народ закупается как на Рождество. Был куплен набор сыров - British brie, mature farmhouse Cheddar, red Leicester, Cheshire & Blue Stilton (британский бри, зрелый чеддар, чеширский, красный лейстер и синий стилтон). В итоге наш домашний "пахарьский обед" состоял из этих сыров, остатка фальшивого зайца (не выбрасывать же, чтобы купить аутентичной ветчины), салата, ломтиков яблок, маринованных овощей и свежего хлеба из булочного отдела (позор на мою седую голову - не пеку, хоть, уже обзавелась книжкой Бертине). При этом все компоненты были взяты практически снижней полки (т.е. самые дешевые и беспородные), а если брать именитые сыры, роскошную ветчину да собственными руками приготовленные соленья, соусы и хлеб, то вообще слов нет!

Profile

u4erediska: (Default)
Anna

December 2015

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 31  

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 02:45 pm
Powered by Dreamwidth Studios